2010年9月

高知の山間部 吾川郡仁淀川町に"てっぺんトマト"と言うブランド

トマトがあります この暑いのに山の冷涼さを利用して糖度の高い

甘く実の詰まったトマトを作っております。

標高は830m3月に植え付け6月初めより11月まで収穫 生産者

の西森さんによれば本格的に味の乗るのは9月からと言ううことで

味見は味の乗った9月までお預け

もちろん有機栽培 無農薬 極端な水制限で糖度を乗せております。

トマトの味一筋 高知にもまだこんなバカがおったか の感が

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9月末に味の乗ったトマトの感想を書きます。

2010年09月09日 | カテゴリー: よもやま話| コメント(0)| トラックバック(0)

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