2012年5月
活鰻
 
 
関東の活鰻消費地問屋の最近の活鰻流通は前年比50%とのこと。
 
これまでの相場高で、流通量が半減すれば、
 
問屋、運送業者、蒲焼き店と鰻関連業者の廃業が増えることが予想される。
 
夏の土用丑まではなんとかがんばろうと言う声は
 
終わったら店を閉めるという先も出てくる可能性があるということ。
 
新仔の池揚げ本格化は6月半ばから末にかけて。
 
輸入ものは今週も下がったが、まだ国産より高い水準にある。
 
今の流れから、国産より下になる可能性は高い。
 
輸入ものだけでなく、国産も下がってくれるとありがたい。
 
せめて新仔が出てきたら、新仔スライド、ヒネ仔↓100円
 
ぐらいの相場にはなって欲しいものです。

と書いてたら、新仔の池揚げ本格化を待たず、

昨日、国産が100円下がった。
 
どこまで下がるか。。。
 
 
 
★シラスウナギ情報
 
 
 
カッコ内は昨年実績
 
国内の池入れ総量は16トン(20.9)
 
中国 7.0(8.0)
 
台湾 0.75(0.7)
 
韓国 1.6(6.8)
 
トータル 25.4トン(36.4)
 
 
 
 
 
■活鰻相場動向
 
 
 
先週の値動き............
 
国内 →→→横ばい
 
中国 ↓↓↓下げ
 
台湾 ↓↓↓下げ
 
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2012年05月28日 | カテゴリー: うなぎ業界の近況| コメント(0)| トラックバック(0)

 
 
活鰻
 
先週は台湾のみが値下げ
 
今週は台湾、中国共に値下げとのこと
 
はやく国産並みまで下がったらええのに。
 
でも国産は下がらんでしょうね。
 
もうすぐ新仔出荷が始まる訳ですし、
 
高いシラス代金でも養鰻場が採算会うようにするために
 
ここまで値上げしてきたのですから。
 
 
 
 
★シラスウナギ情報
 
 
 
カッコ内は昨年実績
 
国内の池入れ総量は16.3トン(20.9)
 
中国 7.0(8.0)
 
台湾 0.75(0.7)
 
韓国 1.6(6.8)
 
トータル 25.6トン(36.4)
 
 
特筆すべきは
 
国内の浜名湖と宮崎は前年より多い池入れ量になってます。
 
 
浜名湖産はこっちには入ってきませんので
 
弊社の主力産地の1つ、宮崎県の増産はありがたい。
 
 
そして異種うなぎ養殖元年とでもいいましょうか
 
4ヶ国で50トン超の異種うなぎの稚魚が池入れされているようです。
 
これらの異種うなぎの養殖の成功を祈ります。
 
 
 
 
 
■活鰻相場動向
 
 
 
先週の値動き............
 
国内 →→→横ばい
 
中国 →→→横ばい
 
台湾 →↓↓下げ
 
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2012年05月21日| コメント(978)| トラックバック(0)

活鰻
 
中国産、台湾産が連続して値下げ。
 
それでもまだ国産とは300?500円の値差
 
400円の値下げにも市場は反応しない。
 
この間の値上げで、市場は縮んだというよりも
 
その一端がなくなったようです。
 
廃業した専門店も1軒や2軒ではなさそうですし。
 
さすがに中国現地では
 
 
 
 
★シラスウナギ情報
 
 
 
カッコ内は昨年実績
 
国内の池入れ総量は15.9トン(20.9)
 
中国 7.0(8.0)
 
台湾 0.7(0.68)
 
韓国 1.8(6.8)
 
トータル 25.5トン(36.4)
 
 
 
 
 
■活鰻相場動向
 
 
 
先週の値動き............
 
国内 →→→横ばい
 
中国 ↓↓↓下げ
 
台湾 ↓↓↓下げ
 
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2012年05月14日 | カテゴリー: うなぎ業界の近況| コメント(1497)| トラックバック(0)

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まだまだ謎が多いうなぎですが、皆様が思わず『へぇ?』と感心される事から、『なるほど!』と納得される事まで、うなぎについてお伝えしていきます。

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