2011年12月
活鰻
 
今週は全て値上がり、台湾は来週も値上げ
 
国産、中国は横ばいの予定。
 
中国は現地相場が値上がりのため
 
年明けには大幅な値上げの可能性がある。
 
 
 
加工品
 
相場の高騰で、国内外共に加工場は稼働率ダウン
 
中には一旦創業を取りやめるところも出てきたとか。
 
中国では、欧州種の来シーズン向け在庫が
 
1.2?1.3万トンあると言われており、
 
サイズや数量面でも有利になるようだ。
 
昨シーズン大量に池入れされたアメリカ産のシラスは
 
どうなったのでしょうか・・・・・・
 
 
 
 
★シラスウナギ情報
 
 
 
各地の情報では、そこそこ採れているとのことで
 
一晩に100?150g採ってる人もいるよ。という声が聞こえてくるのですが
 
シラスウナギの価格は下がらない。
 
さすがに相場の上昇は止まったが
 
まだ、三河の池入れ件数が9件と少ないので
 
国内で採れたシラスは、高値で三河に吸い込まれていくようです。
 
全国の池入れ量は1200?1500kg
 
価格は190?200万円
 
昨年はこの時点で3.5トン池入れされていたので
 
半分以下。。。
 
 
 
 
 
 
■活鰻相場動向
 
 
 
先週の値動き............
 
国内 ↑↑↑上げ
 
中国 ↑↑↑上げ
 
台湾 ↑↑↑上げ
 
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2011年12月24日 | カテゴリー: うなぎ業界の近況| コメント(1483)| トラックバック(0)

活鰻
 
 
予定どおりですが、また今週も台湾産が値上げした。
 
しかも来週も中国と共に値上げするとのこと。
 
国産は横ばいですが、台湾中国が上げ続けると
 
国産にも影響が出そう。
 
 
 
加工品
 
 
東京では国産70尾1580円
 
中国産のうなぎが店頭で60尾1280円だそうで
 
中国産の価格は国産の半値が相場だったものが、
 
ここまで接近してきてるのは見たことがない。
 
 
 
中国での新たな見積もりでは高いものでキロ7000円という価格が出てきてるとか。
 
これでは国産より高い。あり得ないと思うのですがそんな話も聞かれるほど
 
価格の上昇は深刻な状況にある。
 
 
 
 
★シラスウナギ情報
 
 国内採補100?120kg

台湾900?1000kg

中国400?500kg
 
 
■活鰻相場動向
 
 
 
先週の値動き............
 
国内 →→→横ばい
 
中国 →→→横ばい
 
台湾 ↑↑↑上げ
 
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2011年12月17日 | カテゴリー: うなぎ業界の近況| コメント(0)| トラックバック(0)

活鰻
 
今週は日本、台湾、中国共に値上がった。
 
来週は台湾がまた値上げとのこと。
 
年内に4000円は突破してしまいそう。。。
 
シラスシーズンで池の整理をするところが多く、
 
細ものが一時的に出てきてるようですが、
 
一巡したら終わってしまいます。
 
 
 
加工品
 
添付たれの販売量をみると、うなぎがどれだけ売れてるか判る。
 
それによると
 
量販店での売りの落ち込みは一部で前年比20?30%にまで落ちているとか
 
特に中国産の落ち込みが激しいとのこと。
 
国産1尾1580円
 
中国産1280円
 
この値差では国産を選ぶことでしょう。
 
そして中国での加工品価格は今もさらに値上がり中だとか。。。
 
 
 
 
★シラスウナギ情報
 
 
月夜の大潮。
 
「魚の質は良く、気配はある」という話はあっちこっちから聞こえてくるが
 
豊漁という話はまだ聞こえてこない。
 
各国のこれまでの採補量は
 
台湾750?800kg
 
中国200?300kg
 
日本50?60kg
 
少ないながらも日本、中国は若干進んでいるが
 
台湾の漁獲量が先週からほとんど進んでいない。
 
 
ちなみに昨年12月の国内池入れ量は5300kg
 
一昨年は1300kgでした。
 
 
■活鰻相場動向
 
 
 
先週の値動き............
 
国内 ↑↑↑上げ
 
中国 ↑↑↑上げ
 
台湾 ↑↑↑上げ
 
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2011年12月10日 | カテゴリー: うなぎ業界の近況| コメント(1519)| トラックバック(0)

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まだまだ謎が多いうなぎですが、皆様が思わず『へぇ?』と感心される事から、『なるほど!』と納得される事まで、うなぎについてお伝えしていきます。

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